Guayaquil: “Cristo del Consuelo y la fe del pueblo guayaquileño”
En Guayaquil se realiza la procesión del “Cristo del Consuelo” en la parroquia del mismo nombre, ubicada al suroeste de ciudad
En Cuenca: “El Señor de la Pasión y las 7 Iglesias”
En Cuenca, la procesión está dedicada al Señor de la Pasión, El Viernes Santo, la romería se inicia a las 19:30 desde el Parque de San Blas y recorre varias zonas de la ciudad.
En Chimborazo: “Señor del Buen Suceso y la Madre Dolorosa”
Chimborazo se conoce por la devoción de sus habitantes al “Señor del Buen Suceso”. La procesión se realiza el Martes Santo, en Riobamba, se inicia desde la Iglesia de La Concepción
En Cotopaxi: “el mestizaje y el Quilotoa”.
Tanicuchi, Pujilí y Angamarca, localidades ubicadas en la provincia de Cotopaxi, inician la conmemoración desde el Domingo de Ramos cuando se realizan procesiones en las que se representan las Almas Santas, Almas Negras y Almas Blancas.
Quito: “Jesús del Gran Poder y la Música Sacra”
En la capital, la procesión del Viernes Santo es dedicada a Jesús del Gran Poder. Se inicia a las 12:00 en el atrio de la Iglesia de San Francisco, recorre prácticamente todo el Centro Histórico y retorna a la misma Iglesia
La iglesia de San Francisco , QUITO-ECUADOR
La gastronomía ecuatoriana se torna especial durante la Semana Santa. En Ecuador es costumbre preparar la famosa Fanesca; un plato compuesto por varios granos y pescado seco como ingredientes principales.Aunque no se sabe acertadamente sobre el origen histórico de la fanesca, el nombre es ecuatoriano y con ciertas variaciones, este platillo también integra el menú de Semana Santa en otros países.
La fanesca se relaciona con el inicio de la cosecha de los granos tiernos y, según se conoce, los ritos agrarios de los pueblos de la antigüedad conjugaban precisamente los ciclos de la naturaleza con el calendario religioso, particularmente el Jueves Santo. El pescado es el símbolo de la ostia romana y a la vez representa el cuerpo divino.
